Chihuahua tacos | Messicano senza glutine

Chihuahua Tacos è autentico mexican bar in stile street food a Milano, e la cosa bella è che quasi tutto il menù è senza glutine.

Infatti, a parte i burrito e i dolci, è tutto gluten free. E speriamo che, soprattutto questi ultimi, presto possano essere accessibili anche a chi il glutine proprio non può mangiarlo. Nel menù sono presenti anche diversi piatti senza lattosio.

Anche se il locale non è certificato, in cucina sono davvero molto attenti alla contaminazione, perché sanno che da loro si ride molto ma non si scherza con gli allergeni.

Attualmente Chihuahua Tacos ha 2 sedi a Milano, noi siamo stati per la nostra cena nella sede di Paolo Sarpi.

Una pecca, oltre all’assenza dei dolci senza glutine, è la mancanza di una birra senza glutine. Sicuramente interessanti i loro cocktail.

Per aprire la serata in compagnia, abbiamo ordinato le chihuahua nachos: davvero croccanti, la guacamole fatta in casa spettacolare, pico de gallo fresco e i fagioli neri a bilanciare il tutto. Cos’altro aggiungere?

Abbiamo poi ordinato le tacos suadero e le quesadillas del pollito, entrambe gluten free.
Sia le tacos che le quesadillas erano entrambe ricche di sapore e di gusto. Il ripieno è generoso e il gusto fa completamente dimenticare che sono un prodotto senza glutine.

La nostra esperienza non può che essere positiva e l’idea di un mexican bar gluten free funziona. Perfetto per una serata tra amici.