Una ricetta ottima per intolleranti e allergici perché, oltre a essere senza glutine e quindi adatta a chi soffre di celiachia, è anche a basso contenuto di nichel e senza uova. La delicatezza della zucca unita alla morbidezza della ricotta per un primo piatto golosissimo....

La ricetta del pane di platano è facilissima. Prevede pochissimi ingredienti: acqua, lievito, uova, farina di riso e di platano. Adatto a celiaci, intolleranti al lattosio o allergici al grano o ai latticini. A basso contenuto di nichel, ottima anche per la dieta anti-infiammatoria per...