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La torta caprese, è un dolce tipico della tradizione napoletana a base di uova, cioccolato fondente e farina di mandorle. Una torta senza glutine, che nella nostra versione è senza lattosio in quanto usiamo burro senza lattosio....

La Angel cake, la torta degli angeli, è una torta soffice come una nuvola che arriva dalla tradizione americana. Tradizionalmente è fatta di soli albumi (in alcune varianti prevede anche l'utilizzo dei tuorli) e senza grassi, quindi naturalmente priva di latticini e lattosio....

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La carrot cake, una torta leggera e soffice, senza latticini e senza glutine che puoi divertirti a modificare e con cui puoi sperimentare per avere un risultato sempre diverso, cambiando la spezia o il mix di farine, che ti farà dire Slurp!...