26 Mag Nichel: intolleranza e allergia
Posted at 17:46h in Consigli degli Esperti
Negli ultimi anni si sente sempre più spesso di persone che soffrono di intolleranza o allergia al nichel. Ma qual è il motivo?...
28 Ott Anche il vino può nascondere allergeni
Posted at 09:28h in Consigli degli Esperti
Ti è mai capitato che il vino abbia dato fastidi? C’è una spiegazione: il vino, spesso, non è fatto di sola uva. Ci sono diversi ingredienti che vengono aggiunti, vedremo i più problematici da un punto di vista allergologico....
02 Set Allergia ai crostacei: i cibi da evitare!
Posted at 12:06h in Consigli degli Esperti
L’allergia ai crostacei è una delle più diffuse al mondo e non deve essere sottovalutata. Quando parliamo di crostacei ci riferiamo a: gamberi e gamberetti, scampi, granchi, aragoste e astici. Inoltre i crostacei possono essere presenti in molte preparazioni industriali....
28 Ago Intolleranza o allergia?
Posted at 10:00h in Consigli degli Esperti
Quali sono le differenze tra allergia e intolleranza? Ecco una piccola guida per scoprirlo...
21 Ago Intolleranza al nichel: i cibi da evitare!
Posted at 18:47h in Consigli degli Esperti
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18 Ago Allergia e intolleranza al grano: i cibi da evitare!
Posted at 11:02h in Consigli degli Esperti
In questi ultimi anni sempre più persone, scoprono di essere intolleranti al glutine, allergici al grano o celiaci e per questo, devono escludere temporaneamente o definitivamente dalla loro dieta, tutti quei cibi che contengono glutine....
16 Ago Mais bianco: un cereale antico, un aiuto in cucina
Posted at 10:00h in Consigli degli Esperti
Mais bianco, un ingrediente antico ottimo per le diete prive di glutine e di nichel....
09 Ago Celiachia e gravidanza: pensiamoci prima
Posted at 14:54h in Consigli degli Esperti
La celiachia è uno dei fattori di rischio materni, ma imparare a conoscerla e affrontare la gravidanza con consapevolezza può aiutare a vivere con più serenità questo momento unico....
27 Mag Emozioni in tavola
Posted at 15:53h in Consigli degli Esperti
Il rapporto con il cibo è dunque l’espressione di un appetito che non si limita a soddisfare solo la fame, ma coinvolge tutti i nostri impulsi più istintivi e vitali della nostra vita affettiva....
15 Apr Spesa per allergici e intolleranti, economica e di qualità
Posted at 12:00h in Consigli degli Esperti
Quando scopri di essere intollerante, celiaco o allergico, la prima cosa da fare è capire cosa (e dove) acquistare i prodotti e gli ingredienti giusti. Specialmente per chi non è celiaco, perché non avendo diritto al buono mensile di esenzione, la sfida può rivelarsi anche di...
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