Agrilocanda Val Campotto

In un paesino in provincia di Ferrara, si trova uno spazio rurale, accogliente e familiare, dove puoi fermarti a mangiare e anche a dormire. Un luogo in cui è anche possibile acquistare prodotti a km 0 biologici e senza glutine.

Stiamo parlando dell’Agrilocanda Val Campotto, un agriturismo ad Argenta in cui passare un piacevole weekend.

Noi abbiamo usufruito sia del B&B che del ristorante ed è stata una bellissima esperienza.

L’esperienza al ristorante è stata piacevole, abbiamo assaggiato piatti come la tartare di manzo e habanero white, la guancia di maiale e la torta tenerina.

I primi di base non sono senza glutine ma a richiesta, possono servirli con pasta senza glutine base di quinoa.

La tartare è saporitissima, la carne veramente di qualità e il condimento con la cipolla e habanero white una bella variante rispetto alla classica tartare.

La guancia di maiale si scioglie in bocca, tanto da non dover usare il coltello per assaporarla, e le patate cotte molto bene bene con la buccia croccante e il cuore morbido.

In ultimo la torta tenerina, un classico senza glutine, realizzata con la crosta croccante e l’interno morbido e scioglievole.

Abbiamo apprezzato l’attenzione del personale di sala e in cucina per la problematica del glutine durante la nostra cena.

Piccola pecca la mancanza di un cestino del pane con prodotti senza glutine che potessero accompagnare la cena, soprattutto con piatti come la tartare e la guancia. Speriamo venga introdotto presto.

Il pernottamento è stato piacevole e alla mattina ci aspettava una buona colazione anche senza glutine con prodotti confezionati.

Abbiamo quindi deciso di prendere delle fette biscottate per assaggiare le marmellate di produzione locale, ottime!

Peccato non aver trovato la tenerina della sera prima, un’attenzione in più per chi non desidera prodotti già confezionati, magari nel nostro prossimo soggiorno potremmo trovare quest’opzione.

Sicuramente l’Agrilocanda Val Campotto è un posto che ci ha lasciato dei bei ricordi, tanto relax e tranquillità, speriamo di poterci tornare presto.